话剧《燕食记》剧照。Apple摄

　　王润

　　拉开大幕，一场好意思食大赛串起名厨师徒二东说念主多年的恩仇情仇，每说念菜里都有一段东说念主生故事，粤港百年风浪跟着褭褭茶香与腾腾人烟气缓缓伸开……近日，由中国国度话剧院出品、献技，左证作者葛亮同名演义改编，由张肖导演的话剧《燕食记》在国度话剧院戏院首演。这部以岭南饮食文化为条理的作品，将历史、情面、文化传承交汇在一都，在舞台上铺陈出百年岭南文化长卷。

　　濒临原著40余万字的洋洋洒洒，张肖导演以私有的“游戏感”重构巨大叙事，将原著中的“好意思食大赛”手脚全剧框架，填充东说念主物成长的条理，让舒服的故事在插叙结构和幽默叙事中伸开。荣贻生的“古法炒莲蓉”标识传统根脉，“太史宴”折射浊世聚散，热络豁达的好意思食节目和同钦楼的“创眉月饼”隐喻文化解围……整部戏通过食材特色与烹调典礼的层层递进，完成从工夫传承到期间精神的抽象轮廓，也凸显出“中国东说念主的有趣都在这‘吃’里头了”。

　　编剧将原著中芜乱的扮装精简为30余个中枢东说念主物，由15位演员通过“丝滑换装+声线重塑”齐备“一东说念主千面”。前一幕依然清末茶馆里拖长腔吆喝的跑堂，回身便化作西装革履的当代门客，演员们凭借肢体推崇与方言口音切换，在碎屑化场景中拼贴出丰富的东说念主物群像，也展现出期间急流中的粤港百年变迁。

　　中国国度话剧院演员章劼塑造的荣贻生，以持续克制又饱含深情的献技，将身世成谜的孤儿到“同钦楼”大案师父这条东说念主生轨迹演绎得一口说念破，形容出一代匠东说念主的精神图谱；后生演员张若尘饰演的陈五举，手脚剧变期间下的重生代“翻新者”，其成长轨迹暗合改良洞开后粤港文化的交融进度，激励年青一代对本人困惑与文化解围的共识。

　　《燕食记》的动东说念主之处，在于用食品编织起朴素诚挚的情怀汇注。荣贻生在好意思食大赛终末的选拔藏着严师背后的老牛舐犊；慧姑对贻生的关爱和督察，饱含了重情重义的信守；茶馆里跑堂店员与茶客间的寒暄，浸润着三邻四舍间的温关怀面味；扫尾处多重时空下的师徒对话，蒸汽氤氲中腾飞的一块块牌匾，更折射出期间变迁中不变的东说念主间真情，在舞台上的一炒一熬间，熬煮出浓郁的回甘。

　　《燕食记》以创新视角展现了岭南饮食文化的魔力与传承，但由于要在有限时期内呈现原著四十多万字的丰富践诺，因此情节鼓吹上显得有些仓促碎乱，部分故事线的吩咐不够充分，东说念主物的气驱动折也略显突兀。剧中好多台词不是东说念主物之间鲜嫩的对话，而是濒临不雅众的诗意独白，固然力求保留原著文体性，但却影响了东说念主物彼此之间的戏剧张力。演员塑造扮装较多，容易以夸张漫画姿态代替塌实的东说念主物情怀形容，有些献技分寸上也显得火候不及。合座舞好意思筹备试图呈现百年粤港风浪幻化，但显得有些琐碎锋利。舞台上收受广彩瓷纹样投影颇有创意，将一说念说念好意思食酿成可视动画，也将演员的微弱颜料充分放大，但多媒体动画格调略显稚嫩，容易让东说念主有出戏之感。

　　手脚一部原创新戏，这说念“舞台新烹”固然意诚料足，但还需文火慢炖。正如剧中所言，“莲蓉需经铜锅百次翻炒方显绵密”，戏剧的探索亦需时期千里淀。期待《燕食记》在后续的打磨完善中，能“越熬越香”莆田鞋服城，果真熬出一锅让东说念主感受东说念主生百态与期间沧桑的“老火靓汤”。