跟着2025济宁马拉松赛事的周边，为保险参赛选手及职责主说念主员的饮食安全，济宁市任城区市集监督贬责局提前部署、精确施策，全面加强赛事手艺食物安全监监职责。区市集监管局安堵市集监管所通过开展食物安全搜检和科普宣传行径，进一步压实食物安全包袱，确保赛事胜利举行

提前部署，压实包袱

针对马拉松赛事参与东说念主数多、餐饮需求汇集的特质和主要赛区在职城区的实质，任城区市集监管局缔造专项职责组，制定《马拉松赛事食物安全保险决策》，明确重心监管区域和轨范。同期，组织赛事指定理睬酒店、周边餐饮单元及食物供应商召开专题培训会，缔结食物安全应承书，压实主体包袱，要求严格落实食材采购、加工制作、留样检测等轨制。

全程监管，放手隐患

赛事手艺，任城区市集监管部门将汲取“驻点监督+动态巡逻”模式，对赛事起至极、补给站及沿线餐饮单元开展全遮掩搜检：区市集监管局指示赛区高大筹算单元严把原料关：重心核查肉成品、乳成品、饮用水等高风险食材的进货证明及储存要求；要范例操作进程：监督食物加工过程，确保生熟分开、餐具消毒、东说念主员健康贬责等落实到位。区市集监管部门鉴定化救急保险：配备快速检测蛊惑，对蔬菜农残等花式开展现场抽检。

"食"刻看管 助力“乐”跑

区市集监管局安堵市集监管所认真东说念主暗示：“马拉松赛事是展示城市形象的蹙迫窗口，咱们将以最高尺度、最严要求守住食物安全底线，让每一位参与者吃得闲适、跑得闲适。”